Die Logo-Weine: Winzer und Winzerinnen, die Weinberge in Europas steilstem Weinberg, dem Calmont, und den ebenfalls zu den Top-Weinlagen der Mosel gehörenden Lagen des Frauenberges und des Elzhofberges bewirtschaften, können ihre Weine dann mit dem Calmont-Logo auszeichnen lassen, wenn es sich ausschließlich um Rieslingweine der Lagen Calmont oder Frauenberg oder Elzhofberg handelt, die Rieslingtrauben ein Mindestmostgewicht von 85 Oechsle aufweisen und nicht mehr als 6o hl/ha geerntet wurden. Qualität – so das Credo der Winzer - liegt nicht in der Masse und beginnt im Weinberg. Die Calmont-Logoweine werden entweder International Trocken ausgebaut bis zu einem Restzuckergehalt von max. 12 g/l Wein oder als edelsüßer Wein mit einem Mindestmostgewicht von 100 Grad Oechsle. Es bleibt den Betrieben überlassen, wie sie mit diesen Vorgaben unter Einsatz von Wissen und Erfahrung einen lagentypischen und lagenreinen Rieslingwein kreieren.

Individualität kennzeichnet die Weine und zeichnet die Winzerinnen und Winzer aus.

Das Calmont-Logo wird vom Förderverein der Calmont-Region an die Betriebe und Weine vergeben, die sich und ihre Weine zuvor einer Expertenkommission vorgestellt haben. Diese aus namhaften Persönlichkeiten zusammengesetzte Kommission entscheidet, ob ein Logo verliehen werden kann oder nicht. Von den 2009 angestellten Weinen dürfen 15 Weine aus verschiedenen Betrieben das Logo führen. Diese 15 Weine werden auch in der Probe am 25.4.2011 vorgestellt, ein Wein davon ist edelsüß ausgebaut.

Die Calmont-Logo Weine „strotzen vor Substanz und Mineralität, sind dabei feinfruchtig und von einer besonderen Eleganz und Rasse“ so Alexander Kohnen, Somelier. Lust auf einen Calmont-Logo Riesling? Ostermontag vormerken.

Die Logo-Praline: Ausgesuchte, feine Schokoladen umschließen das, was eine Praline zu einem wahren Genusserlebnis werden lässt: Die Füllungen, mit Rieslingweinen aus der Calmont Region und dem Roten Weinbergpfirsich aus der Calmont-Region, komponiert. Schokolade und Füllung verschmelzen zu einem fein aufeinander abgestimmten Genusserlebnis.

Die Logo-Weinbergpfirsichprodukte: Nur der Rote Weinbergpfirsich aus der Calmont-Region, hundertprozentig eine einheimische Frucht, können mit dem Calmont-Logo ausgezeichnet werden. Handgepflückt und handgeschält und schonend verarbeitet zu leckerem Fruchtaufstrich oder Gelee, eingelegt als halbe Frucht oder zu einem Edelbrand verarbeitet, der Rote Weinbergpfirsich ist sofort an seinem typischen Geschmack und Fruchtaroma zu identifizieren. Ob zum Frühstück oder auf Waffeln oder in Kuchen verbacken, der Fruchtaufstrich verzaubert auch den grauesten Alltag zu einem Sonntag.

Am Ostermontag, den 25.4.2011 können Sie in Bremm, in der Calmonthalle mehr darüber erfahren.

Oder sie informieren sich auf unseren Internetseiten: www.calmont-region.de oder www.bremm.info oder www.ediger-eller.de oder www.neefmosel.de .