 Hoch über
der Terrassenmosel können Wanderer und Liebhaber
die Calmont-Weine unseres Weingutes probieren und
genießen. Denn hier am Bremmer Gipfelkreuz
versorgen wir in unserer Weinschänke seit 2003
die Gäste mit Riesling und Rivaner. Und wer die
Weinbergslage des Bremmer Calmont kennt, der
weiß, dass es sich hier um eine imposante
Besonderheit handelt. Immerhin ist es die
steilste Weinbergslage Europas.Vieles
ist hier noch Handarbeit, seit 2004 wird die
gesamte Familie – einschließlich unserer
drei helfenden Kinder – bei der
Bewirtschaftung durch eine Monorackbahn
unterstützt, die sich den steilen Weinberg
hinauf schlängelt. Immerhin sind das zusammen
mit Weinbergen im Neefer Frauenberg 1,5 Hektar
Ertragsfläche.
Als wir das Weingut 1995 von den
Eltern übernahmen, waren es nur 0,75 Hektar.
Geprägt wird die Lage durch einen hohen
Schiefer- und Grauwackeanteil, der für ideale
Wachstumsbedingungen des Rieslings sorgt, der zu
90% angebaut wird. Außerdem bauen wir
Weißburgunder und Rivaner an.
Zur Bodenstruktur tritt eine
ausgeprägte Qualitätsphilosophie: Strenge
Ertragsbegrenzung (reduzierter Anschnitt),
gezielte Pflege der Rebanlagen während der
Vegetationsperiode und ausschließlich organische
Düngung sind die wichtigen Ausgangspunkte für
ein bestmögliches Lesegut.
Das schonende Keltern,
sorgfältige Vorklärung der Moste, kontrollierte
Gärung (eventuelle Kühlung), reduktiver Ausbau
der Jungweine und anschließende Holz- oder
Edelstahllagerung auf der Feinhefe tun ich
Übriges für die charakteristischen Weine
unseres Weingutes.
Haben wir auch Ihr Interesse an
unseren Weinen geweckt ?
Es würde uns freuen, Sie einmal
bei uns im Weingut begrüßen zu dürfen.
Mit den besten Grüßen vom
steilsten Weinberg Europas
Familie
Michael und Doris Franzen
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